Người sáng lập, anh Tôn Thất Nguyên Vinh, đã ấp ủ ý tưởng về mô hình này từ năm 2021. Xưởng tranh đầu tiên ra đời tại quận 1 trước khi chuyển về vị trí hiện tại vào cuối năm 2023. Căn biệt thự cũ được cải tạo, không lát gạch hay trám xi măng truyền thống mà khảm gạch lên những mảng tường, tạo nên không gian rực rỡ sắc màu.
Mosaic, loại hình nghệ thuật ghép mảnh nhỏ từ gạch, đá, thủy tinh, có lịch sử lâu đời từ Lưỡng Hà cổ đại, nổi tiếng với hiệu ứng thị giác độc đáo. Tại đây, mọi chi tiết từ quầy bar, chậu cây đến khung cửa sổ đều được khảm tỉ mỉ. Việc chọn và cắt gạch đòi hỏi kỹ thuật cao, nhất là với những mảnh khảm diện tích nhỏ.
Quán tổ chức workshop khảm thủ công với mức giá từ 100.000 đến 500.000 đồng, thời gian hoàn thành từ một đến bốn tiếng tùy vào độ khó. Janty, một du khách Singapore, chia sẻ rằng cô bị thu hút bởi không gian thẩm mỹ của quán khi tìm thấy trên Instagram. Trải nghiệm tự tay làm tranh khảm với sự hướng dẫn tận tình, cô thấy mức giá 390.000 đồng bao gồm cả đồ uống là “quá hời”.
Khách tham gia sẽ chọn mẫu, được hướng dẫn phác thảo trên khung, cắt và dán gạch bằng keo silicon. Việc cắt nhỏ gạch là công đoạn tốn nhiều thời gian và đòi hỏi sự tập trung cao độ. Các workshop không chỉ mang lại niềm vui mà còn là thử thách về sự khéo léo và tư duy sắp xếp màu sắc.
Bên cạnh đó, xưởng còn nhận làm các bức tranh lớn theo yêu cầu, thời gian hoàn thiện từ 1-3 tháng với giá 20-30 triệu đồng. Tầng trệt của quán phục vụ cà phê và workshop cá nhân, tầng hai là không gian cho nhóm đông người. Dù vị trí hơi xa trung tâm, nằm cuối hẻm nhỏ, không gian nghệ thuật độc đáo này vẫn là điểm đến đáng giá cho bất kỳ ai tìm kiếm sự mới lạ trong trải nghiệm du lịch và sáng tạo.
Toòng Teng Mosaic không chỉ đơn thuần là quán cà phê, mà là nơi kết nối con người với nghệ thuật qua từng viên gạch nhỏ đầy màu sắc.
