Ngày 22/5, trên các nền tảng mạng xã hội xuất hiện loạt hình ảnh ghi lại việc ổ điện tại một số cửa hàng của The Coffee House bị che kín, kèm theo những tờ giấy cảnh báo “không sử dụng”. Nhanh chóng, thông tin này lan rộng và nhận được nhiều phản hồi trái chiều.
Không ít người bày tỏ sự bất tiện khi không thể sạc thiết bị cá nhân trong lúc làm việc tại quán. “Mình thường xuyên làm việc ở quán, nay mang laptop ra mà không cắm được sạc thì chẳng khác nào bị ‘đuổi khéo’”, một khách hàng chia sẻ trên diễn đàn Reddit Việt Nam.
Trong khi đó, một bộ phận người dùng khác cho rằng hành động này hoàn toàn nằm trong quyền hạn của doanh nghiệp. Họ lý giải rằng một quán cà phê không có trách nhiệm cung cấp điện miễn phí cho các thiết bị tiêu hao năng lượng nhiều giờ liền.
Thay đổi cục bộ hay bước đi chiến lược?
Ghi nhận thực tế tại một số chi nhánh của The Coffee House tại Hà Nội cho thấy không phải tất cả các cửa hàng đều áp dụng hình thức bịt ổ điện. Nhiều nơi vẫn duy trì các ổ cắm ở khu vực tầng hai hoặc bố trí lại thành cổng USB-C – loại cổng hiện đại nhưng chưa phổ biến rộng rãi với tất cả thiết bị. Điều này khiến dư luận đặt ra nghi vấn: Liệu đây có phải là bước thử nghiệm giới hạn, hay là khởi đầu cho một chiến lược thay đổi diện rộng sau khi thương hiệu chính thức về tay Tập đoàn Golden Gate?
Một số ý kiến cho rằng, trong bối cảnh thị trường F&B đang chịu áp lực cạnh tranh gay gắt, việc điều chỉnh không gian để tăng vòng quay khách thay vì phục vụ nhóm khách “ngồi đồng” là điều dễ hiểu. Với tần suất khách vào quán nhưng không gọi thêm đồ trong nhiều giờ liền, mô hình “cà phê làm việc” có thể ảnh hưởng trực tiếp tới doanh thu vận hành.
Giới trẻ và mô hình “cà phê thứ hai”
Điểm đáng chú ý là phần lớn ý kiến phản đối lại đến từ nhóm khách hàng trẻ, những người đang định hình xu hướng xem quán cà phê như “văn phòng linh hoạt”. Tại các đô thị lớn như TP.HCM, Hà Nội hay Đà Nẵng, việc lựa chọn quán cà phê để làm việc không còn là hiện tượng lạ.
Chính vì thế, The Coffee House vốn được lòng giới trẻ nhờ không gian mở, nhạc nhẹ và Wi-Fi ổn định. Việc thay đổi các yếu tố cốt lõi như ổ điện có thể gây ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu vốn từng được xem như người bạn đồng hành của freelancer, sinh viên, giới văn phòng.
Dưới góc nhìn kinh doanh, việc hạn chế ổ cắm có thể là cách kiểm soát chi phí điện năng, tăng vòng quay khách hàng và tối ưu không gian phục vụ. Tuy nhiên, trong môi trường dịch vụ, những thay đổi nhỏ như vậy lại dễ dàng tạo hiệu ứng domino nếu không được truyền thông rõ ràng.
Một thương hiệu cà phê không chỉ bán thức uống, mà còn bán trải nghiệm, không gian và cảm xúc. Khi mất đi những yếu tố từng khiến khách hàng gắn bó dù là một ổ cắm cũng đủ khiến niềm tin bị lung lay.
