Giữa thời đại của những quán cà phê lắp máy lạnh công suất lớn, ánh sáng chỉn chu và không gian sống ảo đồng nhất, Giêng chọn một lối đi ngược dòng. Quán không có máy điều hòa, chỉ dùng vài chiếc quạt gió từ thuở mới mở. Tuy vậy, cảm giác oi bức chưa bao giờ là điều khiến người ta ngần ngại quay lại. Bởi lẽ, không khí mát dịu dưới bóng cây phủ dày quanh quán đủ sức xoa dịu cái nắng đặc trưng của Sài Gòn.

Không gian ấy, theo chia sẻ của khách quen, chính là thứ khiến Giêng trở nên “thật” hơn phần lớn những quán cà phê được thiết kế để chụp ảnh. Ở đây, con người được là chính mình, không áp lực phải đẹp, phải chỉn chu. Một nơi để thở, để sống chậm, để kết nối với những giá trị cá nhân.

Giêng không tuân theo bất kỳ lối trang trí cố định nào. Nội thất là sự pha trộn giữa ngẫu nhiên và có chủ ý. Mỗi bộ bàn ghế đều không giống nhau như chiếc gỗ cũ kỹ, chiếc phủ lớp sơn mới nhưng đều được lựa chọn kỹ lưỡng. Trên tường, những bức tranh được ghép thủ công từ vải vụn như thể kể lại một hành trình cảm xúc.

Quán do hai cô gái trẻ – Bảo Gia và Thủy Tiên sáng lập, cũng là người đặt tên cho Giêng bằng cách ghép tên riêng của mình. Cái tên “Giêng” vì thế mang ý nghĩa cá nhân hóa, là nơi cất giữ ký ức, kết nối những mảnh đời từng đi qua.

Khách đến Giêng không đơn thuần để uống cà phê, mà là để trải nghiệm một không gian mang tính bản sắc rõ ràng nơi mọi chi tiết, từ đồ vật đến con người, đều hiện diện như chính mình.

Indie không chỉ là phong cách, mà là tinh thần sống

Không gian của Giêng, từ cách bày trí đến gu âm nhạc, đều toát lên hơi thở của văn hóa Indie thứ không nằm trong dòng chảy chính thống nhưng lại đủ sức lan tỏa một cách lặng lẽ.

Nhân viên của quán mặc đồ theo phong cách tự do, đôi khi là áo second-hand, khi thì áo thun local brand không gò bó. Khách đến quán cũng như vậy không ai giống ai, nhưng đều chia sẻ chung một tinh thần: đề cao sự riêng tư, yêu cái đẹp mộc mạc, trân trọng sự sáng tạo từ những điều nhỏ nhặt.

Giêng trở thành điểm hẹn quen thuộc của những bạn trẻ làm trong ngành sáng tạo, các nghệ sĩ Indie, hay đơn giản là những người trẻ đang tìm cách hiểu bản thân. Không gian ấy giống như một “khoang riêng” giữa thành phố ồn ào nơi con người có thể yên tĩnh lắng nghe chính mình.

Một điểm đặc biệt tại Giêng là vào mỗi tối thứ Tư hàng tuần, quán có tổ chức buổi chiếu phim nhỏ. Không có màn chiếu cỡ lớn hay dàn loa hoành tráng, chỉ là một góc quán được dành riêng để mọi người cùng xem một bộ phim mà chủ quán yêu thích.

Danh sách phim, theo chia sẻ là những bộ phim “muốn xem nhưng chưa kịp xem”  vì thế khách đến không chỉ là khán giả, mà còn là người đồng hành cùng chủ quán trong hành trình thưởng thức. Hoạt động này dần trở thành nét đặc trưng của Giêng, như một chất keo gắn kết vô hình giữa những tâm hồn trẻ.

Ngoài chiếu phim, quán cũng là nơi chia sẻ những sở thích nhỏ bé: từ máy ảnh, bộ sưu tập CD, đến những “boss” mèo được nuôi từ bé. Mọi thứ được góp nhặt từ bạn bè, khách thân, tạo nên một cảm giác gần gũi, đúng với tinh thần “của nhà trồng được”.