Việc Alo Trà chính thức khai trương cửa hàng mới vào ngày 2/7/2025 trên tuyến đường sầm uất Lê Văn Sỹ, quận 3, TP.HCM đã thu hút sự chú ý từ đông đảo thực khách – những người từng gắn bó với thương hiệu này khi còn là học sinh, sinh viên. Trong bối cảnh thị trường trà sữa đã thay đổi mạnh mẽ với sự gia nhập của hàng loạt thương hiệu quốc tế, sự trở lại của một tên tuổi nội địa như Alo Trà mang ý nghĩa đặc biệt.
Ra đời vào đầu những năm 2000, Alo Trà từng là điểm đến quen thuộc của giới trẻ Sài Gòn nhờ menu đơn giản nhưng chất lượng. Những ly trà sữa truyền thống, trà khoai môn hay trà sương sáo cùng mức giá dao động từ 10.000 đến 25.000 đồng thời ấy đã trở thành “đặc sản” ký ức. Khác với sự cầu kỳ của các thương hiệu hiện nay, Alo Trà chinh phục thực khách bằng hương vị mộc mạc, dễ gần.
Đáng chú ý, quán còn được yêu mến bởi các loại topping đặc trưng như sương sáo, trân châu cà phê, bánh flan – những thành phần tuy không mới mẻ nhưng lại được chế biến khéo léo và đồng điệu với thức uống chính. Nhờ đó, Alo Trà từng bước trở thành biểu tượng của một giai đoạn, đặc biệt tại các khu vực sinh viên đông đúc như Lê Lai (quận 1), Nguyễn Trãi (quận 5), Nguyễn Tri Phương (quận 10).
Tuy nhiên, kể từ những năm 2010, cùng với sự bão hòa của thị trường F&B và sự vươn lên của các chuỗi trà sữa ngoại nhập, thương hiệu này dần thu hẹp hoạt động. Việc một loạt chi nhánh lần lượt đóng cửa khiến không ít thực khách tiếc nuối. Với nhiều người, việc không còn nhìn thấy bảng hiệu Alo Trà giữa lòng thành phố là một mất mát mang tính biểu tượng.
Vì vậy, khi thông tin về việc Alo Trà mở lại chi nhánh mới tại quận 3 được lan truyền, cộng đồng mạng ngay lập tức phản hồi. Nhiều người chia sẻ rằng họ từng “xếp hàng mua trà sữa sau giờ học”, “nhịn ăn sáng để dành tiền uống một ly trà sữa thạch cà phê”, hay thậm chí gọi đây là “tuổi thơ không thể thay thế”. Những ký ức tưởng như bị bỏ quên trong guồng quay hiện đại đã được đánh thức một cách sống động chỉ nhờ một tấm bảng hiệu cũ được treo trở lại.
Dẫu vậy, sự trở lại cũng mang theo không ít ý kiến trái chiều. Một bộ phận thực khách sau khi quay lại trải nghiệm đã bày tỏ sự hụt hẫng về hương vị hiện tại, cho rằng sản phẩm không còn giống trước. Ngoài ra, mức giá đã tăng lên đáng kể từ 18.000 đến 42.000 đồng cho mỗi phần nước cũng là yếu tố khiến một số người ngập ngừng. Tuy nhiên, trong bối cảnh giá nguyên liệu và chi phí mặt bằng đều tăng, đây có thể xem là điều tất yếu trong quá trình phục hồi và tái định vị thương hiệu.
Nhìn rộng hơn, sự trở lại của Alo Trà phản ánh rõ một xu hướng đang hiện hữu trong xã hội: nhu cầu tìm lại những giá trị cũ, sự hoài niệm về những điều giản dị từng gắn bó với một thế hệ. Giữa nhịp sống hiện đại, những thương hiệu như Alo Trà không chỉ bán thức uống, mà còn trao lại một phần ký ức mà nhiều người vẫn âm thầm đi tìm giữa phố thị ngày nay.
