Một thức uống với cái tên độc đáo, “trà chuối chiên”, đang tạo nên làn sóng tò mò và thích thú trong cộng đồng giới trẻ. Món trà này là sự kết hợp giữa vị trà trái cây thanh mát, chuối chín, kem béo và đặc biệt là topping chuối chiên rắc muối xí muội tạo nên sự giao thoa giữa quen thuộc và sáng tạo trong một sản phẩm thức uống.

Theo ghi nhận, món trà chuối chiên bắt đầu được biết đến từ một quán cà phê tên Cái Tiệm Cà Phê, sau đó lan rộng nhanh chóng trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok, Facebook nhờ vào hiệu ứng hình ảnh và sự mới mẻ trong trải nghiệm vị giác. Với lớp kem trắng mịn, nền trà vàng nâu cùng chuối chiên giòn vàng ươm được trang trí bên trên, thức uống này thu hút sự chú ý ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Trải nghiệm “vừa uống vừa ăn” tạo điểm nhấn

Không giống những loại trà truyền thống, trà chuối chiên mang đến một hình thức thưởng thức hai trong một: vừa giải khát, vừa có thể nhâm nhi món ăn vặt quen thuộc. Những miếng chuối được chiên nóng, lăn bột giòn rụm và rắc thêm muối xí muội tạo nên vị mặn ngọt đan xen, có thể ăn kèm với lớp kem phía trên hoặc dùng riêng tùy khẩu vị.

Giới trẻ nhận định, điểm hấp dẫn của trà chuối chiên không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở sự phá cách trong cách kết hợp nguyên liệu. “Tôi không nghĩ chuối chiên có thể hòa hợp với trà trái cây đến vậy. Lúc đầu hơi e dè, nhưng thử một lần thì ghiền luôn”, một khách hàng trẻ tại Q.3 chia sẻ.

Trên các nền tảng mạng xã hội, cụm từ “trà chuối chiên” đang trở thành từ khóa tìm kiếm nổi bật. Nhiều đoạn video review thức uống này thu hút hàng trăm nghìn lượt xem, bình luận và chia sẻ. Dù một số ý kiến còn phân vân về sự kết hợp giữa đồ chiên và đồ uống mát, nhưng phần đông đều công nhận đây là trải nghiệm đáng thử.

Tùy địa điểm bán mà giá của trà chuối chiên dao động từ 20.000 đồng đến 55.000 đồng/ly. Ngoài ra, nhiều bạn trẻ còn chia sẻ cách tự pha chế món này tại nhà với nguyên liệu đơn giản như trà túi lọc vị trái cây, chuối sứ, bột chiên giòn, kem sữa và muối xí muội tạo nên một trào lưu “DIY trà chuối chiên” lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng yêu thích ẩm thực.

Khi món quen khoác “áo mới”

Chuối chiên vốn là món ăn vặt gắn bó với nhiều thế hệ người Việt, nay được “biến tấu” thành một phần của thức uống thời thượng, thể hiện sự sáng tạo trong văn hóa ẩm thực đường phố hiện đại. Theo các chuyên gia trong ngành F&B, xu hướng kết hợp các nguyên liệu truyền thống với hình thức trình bày mới lạ đang là hướng đi phổ biến để thu hút giới trẻ – nhóm khách hàng chủ lực hiện nay.

“Việc tạo ra một thức uống vừa đẹp mắt, vừa mang lại trải nghiệm khác biệt là cách nhiều quán cà phê nhỏ xây dựng thương hiệu riêng, đặc biệt trong bối cảnh cạnh tranh cao của ngành đồ uống”, một chuyên gia tiếp thị trong lĩnh vực ẩm thực cho biết.

Sự xuất hiện của trà chuối chiên là minh chứng cho việc người tiêu dùng trẻ tuổi ngày càng ưa chuộng các sản phẩm mang tính trải nghiệm, không chỉ ngon mà còn độc đáo về thị giác lẫn cách thưởng thức. Điều này đặt ra bài toán sáng tạo liên tục cho các đơn vị kinh doanh đồ uống, đồng thời mở ra không gian rộng hơn cho những món ăn quen thuộc được “khoác áo mới” theo cách riêng.