Bar học thuật – làn gió mới trong không gian giải trí

Vào một đêm cuối năm, dưới tiết trời lạnh giá 0 độ C, một hàng dài người trẻ xếp hàng chờ vào quán bar tại một con hẻm nhỏ ở Thượng Hải. Nhưng họ không đến đây để uống rượu hay tìm kiếm các mối quan hệ mới. Điều thu hút họ là một buổi thuyết giảng về xã hội học y khoa, nơi một chuyên gia sẽ chia sẻ những góc nhìn sâu sắc về chủ đề này.

Khái niệm “bar học thuật” đang dần trở nên phổ biến tại các thành phố lớn của Trung Quốc. Những người trẻ vốn quen với việc cập nhật kiến thức qua sách vở, trường học nay có thêm một không gian độc đáo để tiếp thu tri thức theo cách gần gũi hơn. Tại đây, họ được trò chuyện với các chuyên gia, tranh luận về những vấn đề như triết học, lịch sử, văn học, chính trị. Không gian mở, tự do và sáng tạo giúp các cuộc đối thoại trở nên sôi động, cởi mở hơn so với những buổi thảo luận truyền thống.

Điều này phản ánh sự thay đổi trong nhu cầu của giới trẻ thành thị. Họ không còn chỉ tìm kiếm những trải nghiệm giải trí đơn thuần mà muốn được hoàn thiện bản thân, mở rộng tư duy trong một môi trường khác biệt. Chính sự kết hợp giữa học thuật và không gian giải trí đã khiến mô hình này trở thành trào lưu đáng chú ý.

Quán bar Trung Quốc thay đổi để thích nghi với thị hiếu mới

Nhìn lại lịch sử, những quán bar hiện đại đầu tiên xuất hiện tại Trung Quốc từ thế kỷ 20, phục vụ chủ yếu cho tầng lớp trung lưu và thượng lưu. Đến thập niên 1990, sự bùng nổ của các hộp đêm (nightclub) đã khiến văn hóa quán bar trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của dân thành thị. Tuy nhiên, đầu những năm 2000, chính quyền Trung Quốc đã tiến hành kiểm tra và siết chặt quản lý nhằm hạn chế các hoạt động gây mất trật tự công cộng, góp phần định hình lại văn hóa giải trí về đêm theo hướng lành mạnh hơn.

Trong những năm gần đây, các quán bar tại Trung Quốc đang có sự thay đổi rõ rệt để đáp ứng thị hiếu mới. Nhiều địa điểm chọn phát nhạc truyền thống thay vì nhạc Âu Mỹ, trang trí theo phong cách cổ điển với đèn lồng đỏ, tạo ra sự giao thoa giữa văn hóa phương Đông và phương Tây. Và bar học thuật là một trong những bước tiến thú vị nhất trong sự chuyển mình này.

Tuy nhiên, dù nhận được sự quan tâm của giới trẻ, mô hình bar học thuật vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức. Một số cơ sở bị chỉ trích vì tạo cảm giác trịch thượng, chỉ phù hợp với giới tinh hoa. Nhiều quán chưa có mức chi phí tối thiểu rõ ràng, trong khi những buổi thuyết giảng kéo dài hàng giờ có thể ảnh hưởng đến doanh thu từ đồ uống – nguồn thu chính của họ.

Theo các chuyên gia kinh tế, việc duy trì một mô hình kinh doanh bền vững từ ý tưởng này không hề dễ dàng. Để tồn tại lâu dài, các quán bar phải tìm ra sự cân bằng giữa yếu tố học thuật và thương mại, đảm bảo rằng không gian này vừa mang lại giá trị tri thức, vừa có thể duy trì lợi nhuận hợp lý.