Lòng xe điếu với đặc trưng hai lớp mà người ta gọi là “phèo hai da”, đang trở thành món ăn hot trên mạng xã hội, thu hút giới trẻ săn lùng. Tuy nhiên, không ít người đặt dấu hỏi về xuất xứ thực sự của loại lòng này.
Giữa nhiều nghi vấn, TikToker Nguyễn Diệu Thúy và YouTuber Song Nhi TV đã trực tiếp sang Trung Quốc để tìm hiểu. Theo ghi nhận của Nguyễn Diệu Thúy, loại lòng đông lạnh được nhập từ tỉnh Quảng Đông với giá rẻ hơn nhiều so với thị trường Việt Nam, chỉ khoảng 24,5 nhân dân tệ/kg (khoảng 90.000 đồng).
Quy trình ngâm tẩy trắng gây sốc
Trong video ngày 16/5, Nguyễn Diệu Thúy quay lại cảnh lòng sau khi được ngâm hóa chất, thay đổi rõ rệt về màu sắc và độ dày. Người bán hàng giữ kín thông tin về loại hóa chất, không cho phép quay phim và chỉ yêu cầu cô để lòng ngâm trong vòng hơn một giờ. Sau khi ngâm, lòng có màu trắng sáng và thành dày hơn nhiều, hoàn toàn khác biệt so với lúc ban đầu.
Thái độ thận trọng và việc người bán hàng không trực tiếp cầm bằng tay mà dùng bao nylon bọc quanh phần lòng càng làm tăng thêm nghi vấn về an toàn thực phẩm. Nguyễn Diệu Thúy sau đó từ chối ăn thử và vứt bỏ sản phẩm.
Những xô lòng ngâm hóa chất tại Hà Khẩu
YouTuber Song Nhi TV tiếp tục hành trình đến khu chợ Hà Khẩu (Trung Quốc) nơi được cho là trung tâm buôn bán nội tạng heo nhập khẩu. Tại đây, người bán cho biết lòng xe điếu đông lạnh phải trải qua nhiều bước xử lý, trong đó có luộc và ngâm tẩy trắng bằng hóa chất không rõ nguồn gốc để có được màu sắc bắt mắt như trên thị trường.
Video ghi lại cảnh lòng được ngâm trong xô lớn, đặt trên nền nhà tắm thiếu vệ sinh khiến người xem không khỏi ái ngại. Người bán hàng còn nhấn mạnh thời gian ngâm khoảng 2 tiếng, sau đó lòng mới đạt độ trắng đều và độ dày như mong muốn.
Song Nhi TV cho biết từng bị đe dọa và yêu cầu gỡ bỏ video sau khi chia sẻ những phát hiện này, song cô vẫn tiếp tục công khai nhằm minh bạch thông tin.
Khi khảo sát tại các quầy sạp nội tạng ở Hà Khẩu, nhiều người bán không biết rõ về lòng xe điếu, hoặc nhầm lẫn với “trễ” một loại nội tạng phổ biến hơn. Một số cho biết chưa từng nhập loại lòng này, dù gần đây xuất hiện nhiều người Việt hỏi mua.
Một người Việt sinh sống lâu năm ở Hà Khẩu xác nhận lòng xe điếu có nguồn gốc từ đây và được gọi là “phèo hai da” với đặc điểm hai lớp lòng dễ bóc tách. Theo lời người này, lòng xe điếu được nhiều người Việt nhập về và ngâm tẩy trắng để tăng giá trị thẩm mỹ.
Trong một video ăn thử lòng xe điếu, Song Nhi TV thừa nhận món ăn có độ giòn nhưng mùi tanh nồng, khiến cô không thể thưởng thức trọn vẹn. Mùi tanh và cảm giác hôi khó chịu khiến lòng xe điếu chưa chắc đã phù hợp khẩu vị người dùng, đồng thời làm dấy lên lo ngại về việc sử dụng hóa chất và quy trình bảo quản.
