Không ồn ào ra mắt, chè hồng dầm âm thầm “chiếm sóng” khắp mạng xã hội khi trở thành món ăn được giới trẻ Hà thành săn lùng trong những ngày tiết trời se lạnh. Một bát chè nhỏ thôi nhưng lại hội tụ đủ sắc – hương – vị khiến ai cũng phải dừng […]
Mứt quế hoa vốn là món truyền thống quen thuộc ở Trung Quốc, làm từ hoa quế (còn gọi là hoa mộc tê). Với sắc vàng trong veo, kết cấu sánh nhẹ và những cánh hoa li ti lơ lửng, món mứt này mang đến vẻ ngoài óng ánh, thu hút ngay từ ánh nhìn […]
Từ trước đến nay, bánh dẻo thường gắn liền với hình ảnh mát tay, vỏ mềm dẻo thơm hương hoa bưởi, cắt lát nhỏ ăn cùng tách trà. Tuy nhiên, mạng xã hội những ngày gần đây bất ngờ “khai sáng” một cách thưởng thức khác biệt: đưa bánh dẻo vào lò nướng hoặc nồi […]
Bánh trung thu lòng se điếu là gì? Thoạt nghe cái tên “lòng se điếu”, nhiều người dễ liên tưởng đến món lòng lợn se điếu quen thuộc trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, chiếc bánh này thực chất là một phiên bản bánh dẻo được kéo thành sợi dài, bao bọc phần nhân bên […]
Khúc bạch – món thạch béo thanh làm từ kem sữa và gelatin vốn không còn xa lạ với thực khách Việt. Tuy nhiên, khi được kết hợp cùng vải thiều tươi, đặc biệt là dưới hình thức nhồi nhân phô mai khúc bạch vào trong quả vải đã tách hạt, món ăn này bỗng […]
