Không ồn ào ra mắt, chè hồng dầm âm thầm “chiếm sóng” khắp mạng xã hội khi trở thành món ăn được giới trẻ Hà thành săn lùng trong những ngày tiết trời se lạnh. Một bát chè nhỏ thôi nhưng lại hội tụ đủ sắc – hương – vị khiến ai cũng phải dừng […]
Giữa “vũ trụ” ẩm thực đường phố Việt Nam, hiếm có món ăn nào vừa bình dân vừa lan tỏa mạnh mẽ như bánh tráng trộn. Những sợi bánh tráng mềm dai, hòa quyện với muối tôm, sa tế, hành phi, bò khô, lạc rang, rau răm, trứng cút, xoài bào sợi rồi điểm thêm […]
Dù nổi tiếng ở Hà Nội nhưng sứa đỏ thực chất lại có nguồn gốc từ vùng biển Hải Phòng và Nam Định. Những con sứa sau khi đánh bắt được ngâm trong nước có vỏ cây sú vẹt để loại bỏ mùi tanh, đồng thời tạo sắc đỏ tự nhiên, cuốn hút ngay từ […]
Tưởng socola, hóa ra là bánh bò thốt nốt Ẩm thực Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những món ăn cầu kỳ mà ngay cả những món bánh dân dã cũng có thể khiến du khách nước ngoài phải trầm trồ. Mới đây, một vị khách Tây đã chia sẻ trải nghiệm thú vị […]
Tết đến, ai cũng hào hứng với những chiếc bánh chưng, bánh tét dẻo thơm. Thế nhưng, sau vài ngày, hương vị quen thuộc dần trở nên nhàm chán. Thay vì để bánh bị lãng quên trong tủ lạnh, hãy thử ngay những cách chế biến mới mẻ đang gây bão trên mạng xã hội. […]
