Rau xanh là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong mỗi bữa ăn, nhưng khi ăn thừa, chúng lại không phải lựa chọn an toàn để bảo quản. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh khi để qua đêm dễ sản sinh nitrite – một chất có thể chuyển hóa thành nitrosamine, […]
