Từ lâu trà xanh đã được công nhận là thức uống mang lại nhiều lợi ích nhờ chứa các hợp chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Trong đó, flavanol một chất chống oxy hóa mạnh được coi là yếu tố quan trọng giúp trà xanh đứng đầu danh sách các thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Một nghiên cứu mới đây, được công bố trên tập san Food and Function, đã hé lộ rằng flavanol trong trà xanh không chỉ giúp cải thiện huyết áp mà còn hỗ trợ chức năng tim mạch, đặc biệt trong những thời điểm căng thẳng.
Theo tiến sĩ Catarina Rendeiro, Đại học Birmingham, nghiên cứu của bà đã chỉ ra rằng trong điều kiện căng thẳng, tiêu thụ thực phẩm nhiều chất béo có thể làm giảm chức năng mạch máu và lượng oxy cung cấp cho não. Tuy nhiên, khi bổ sung đồ uống giàu flavanol, những tác động tiêu cực này được giảm đáng kể.
Nhóm nghiên cứu đã thực hiện thí nghiệm trên những người trẻ tuổi, khỏe mạnh. Họ được cho ăn bữa sáng nhiều chất béo và uống một loại đồ uống chứa hàm lượng flavanol cao hoặc thấp. Sau đó, những người tham gia thực hiện bài kiểm tra toán căng thẳng trong 8 phút để đo lường các thay đổi về chức năng mạch máu, lưu lượng máu và mức oxy não.
Kết quả cho thấy, ở những người tiêu thụ đồ uống giàu flavanol, chức năng mạch máu được cải thiện đáng kể, giảm thiểu tình trạng suy giảm sau căng thẳng. Ngược lại, những người uống đồ uống có hàm lượng flavanol thấp phải đối mặt với sự giảm chức năng mạch máu kéo dài đến 90 phút sau bài kiểm tra căng thẳng.
Điều này chứng minh rằng việc bổ sung flavanol, đặc biệt từ trà xanh, không chỉ giúp bảo vệ hệ tim mạch mà còn hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh hơn sau các tác động tiêu cực của căng thẳng.
Flavanol là hợp chất tự nhiên có nhiều trong trà xanh, ca cao, quả mọng và một số loại rau củ. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và bảo vệ tim mạch.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mỗi người nên tiêu thụ từ 400 – 600 mg flavanol mỗi ngày để duy trì sức khỏe. Uống trà xanh mỗi sáng là cách đơn giản, hiệu quả để đạt được lượng flavanol cần thiết.
Trà xanh không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn là “người bạn đồng hành” bảo vệ sức khỏe, đặc biệt trong những lúc căng thẳng. Hãy thêm trà xanh vào thói quen hàng ngày của bạn để tận dụng tối đa những lợi ích tuyệt vời mà thức uống này mang lại.
