Trong chuyến ghi hình chương trình Gia đình Haha, ba nghệ sĩ Jun Phạm, Thanh Duy và Rhymastic đã cùng trải nghiệm ẩm thực miền Tây – vùng đất vốn nổi danh là “thiên đường bánh trái”. Thế nhưng, khi thưởng thức đến món bánh lá mơ có màu xanh đen, cả nhóm lại chia thành hai luồng cảm xúc đối lập, tạo nên một khoảnh khắc vừa hài hước vừa bất ngờ.
Giữa mâm bánh rực rỡ sắc màu, bánh lá mơ nổi bật với màu xanh đậm như được nhuộm bởi thiên nhiên. Nguyên liệu chính của món ăn này là bột gạo kết hợp với lá mơ rừng giã nhuyễn, tạo nên sắc xanh đen đặc trưng và hương vị hơi nồng, có chút hăng khó quen.
Ngay từ miếng đầu tiên, Jun Phạm đã phải nhăn mặt, biểu cảm như sắp phát khóc. Ngược lại, Thanh Duy lại vô cùng phấn khích, vừa ăn vừa nhún nhảy theo nhạc trong đầu. Rhymastic thì trung hòa hơn, thẳng thắn chấm cho món này 7 điểm và cho rằng… cũng không đến nỗi.
Bánh lá mơ không phải là món bánh dễ chiều lòng thực khách. Hương vị hăng nhẹ của lá mơ có thể khiến những người lần đầu thử cảm thấy “khó nhằn”. Thế nhưng, khi đã quen, vị bùi dẻo của bột gạo hòa cùng vị thanh mát của lá mơ lại trở nên đặc biệt, nhất là khi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Chính sự đối lập ấy đã làm nên nét riêng cho món bánh dân gian này, khiến nó vừa được yêu thích, vừa trở thành thử thách vị giác đầy thú vị.
Không chỉ dừng lại ở bánh lá mơ, dàn nghệ sĩ Gia đình Haha còn lần lượt thưởng thức nhiều món bánh khác như bánh cuốn ngọt, bánh lọt, bánh cúng, khoai mì vắt, bánh tằm khoai mì hay bánh khoai mì nướng. Nếu bánh lá mơ gây ra tranh luận thì những món bánh còn lại lại chinh phục cả ba nhờ hương vị ngọt ngào, mềm dẻo và gần gũi.
Ẩm thực miền Tây vốn được ví như một bản nhạc nhiều gam màu. Chỉ từ gạo, nếp, khoai hay lá rừng, người dân nơi đây đã khéo léo tạo nên vô số món bánh đậm chất sông nước. Và cũng chính từ mâm bánh ấy, những cung bậc cảm xúc trái ngược của Jun Phạm, Thanh Duy và Rhymastic càng khiến trải nghiệm trở nên sinh động, mang đến cho khán giả một góc nhìn đầy màu sắc về văn hóa ẩm thực dân gian.
