Mỗi năm, cứ đến ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch, người dân lại nô nức mua sắm lễ vật dâng lên Thần Tài để cầu một năm buôn bán thuận lợi, tài lộc dồi dào. Bên cạnh vàng miếng, nhẫn vàng, thị trường còn ghi nhận cơn sốt bánh cúng với tạo hình thỏi vàng, hũ vàng, túi tiền, đồng tiền cổ, mang đậm yếu tố phong thủy.
Không chỉ các tiệm bánh truyền thống, mà trên các nền tảng thương mại điện tử và mạng xã hội, mặt hàng này cũng xuất hiện với hàng loạt mẫu mã đa dạng. Theo khảo sát, giá bánh dao động từ 50.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng tùy vào kích thước, nguyên liệu và mức độ trang trí cầu kỳ.
Chị Hoàng Thủy, chủ tiệm bánh online tại TP.HCM, chia sẻ: “Năm nay, khách đặt bánh sớm hơn mọi năm. Các mẫu hình hũ vàng và túi tiền được ưa chuộng nhất. Tụi mình phải tăng ca liên tục nhưng vẫn không đủ hàng giao kịp.”
Tại một số cửa hàng bánh ngọt, chủ tiệm còn tạm ngưng sản xuất các dòng bánh khác để tập trung hoàn toàn vào dòng bánh cúng Thần Tài do nhu cầu tăng mạnh.
Biểu tượng phong thủy trong từng chiếc bánh
Không chỉ đơn thuần là một loại bánh ngọt, bánh hình thỏi vàng, hũ vàng còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự sung túc, giàu có. Màu vàng rực rỡ của lớp vỏ bánh gợi lên hình ảnh tài lộc dồi dào, trong khi phần nhân bánh thường là đậu xanh hoặc đậu đỏ mang ý nghĩa an lành, hạnh phúc.
Bên cạnh các loại bánh truyền thống, một số cửa hàng còn sáng tạo thêm bánh mochi nhân đậu xanh bọc lá vàng, bánh trung thu mini in hình chữ “Lộc”, giúp mâm cúng thêm phần trang trọng.
Cạnh tranh thị trường khiến mẫu mã ngày càng đa dạng
Nếu trước đây, bánh cúng chỉ giới hạn trong một số thiết kế đơn giản, thì năm nay, các cơ sở sản xuất đã không ngừng đổi mới. Những phiên bản bánh kem 3D, bánh phủ nhũ vàng, bánh bột nếp hình túi tiền không chỉ tinh xảo hơn mà còn mang phong cách hiện đại, thu hút cả khách hàng trẻ.
Không chỉ vậy, các tiệm bánh còn linh hoạt nhận đặt hàng theo yêu cầu, giúp khách có thể cá nhân hóa mẫu bánh theo sở thích và phong thủy. Chính nhờ sự đổi mới này mà thị trường bánh vía Thần Tài năm nay trở nên sôi động hơn bao giờ hết.
