Giữa mùa hè, những bức ảnh ruộng dưa hấu được đặt đá lên từng quả bất ngờ lan truyền trên mạng xã hội, thu hút hàng chục nghìn lượt bình luận. Mỗi viên đá được đặt ngay giữa phần đỉnh quả, tạo nên khung cảnh vừa lạ mắt vừa… khó hiểu. Thế nhưng, ít ai biết rằng, cách làm tưởng “vô lý” này lại chứa đựng cả một “kho tàng” kinh nghiệm của người trồng dưa lâu năm ở nhiều vùng nông nghiệp của Trung Quốc.
Theo các lão nông, viên đá đặt trên quả dưa chính là “vệ sĩ mini” ngăn chim chóc hoặc chuột nhỏ đến cắn phá. Khi đậu lên quả có viên đá, chúng sẽ mất thăng bằng, tự động rời đi. Nhờ vậy, người trồng không cần giăng lưới hay dùng thuốc hóa học, vừa tiết kiệm chi phí, vừa thân thiện môi trường.
Với hàng trăm quả dưa trong cùng một ruộng, việc ghi nhớ quả nào đã chín là điều gần như bất khả thi. Vì vậy, nông dân thường đặt viên đá lên quả dưa sắp thu hoạch để làm dấu. Chỉ cần nhìn qua, họ có thể biết ngay quả nào đạt độ chín lý tưởng, tránh tình trạng để lâu khiến dưa bị nẫu hoặc hư hỏng.
Không chỉ để đánh dấu, viên đá còn đóng vai trò bảo vệ dưa khỏi ánh nắng gắt. Khi mặt trời chiếu trực tiếp, phần trên của quả dễ bị cháy rám, ảnh hưởng đến màu vỏ và vị ngọt. Viên đá nhỏ giúp hấp thu và tản nhiệt, giảm tác động của nắng nóng, nhờ đó giữ được độ giòn ngọt, đều màu cho quả.
Phương pháp “đội đá cho dưa” tưởng nhỏ nhặt nhưng thể hiện sự tinh tế và sáng tạo của người nông dân – những người biết tận dụng mọi yếu tố tự nhiên để tạo nên vụ mùa chất lượng. Giữa thời đại công nghệ hóa nông nghiệp, cách làm mộc mạc ấy vẫn khiến nhiều người phải trầm trồ, bởi đằng sau nó là cả một kho kinh nghiệm quý giá được truyền lại qua nhiều thế hệ.
