Ăn nhiều nhưng vẫn giảm cân điều tưởng chừng không thể

Trước khi tìm ra phương pháp này, Rachel từng thử đủ mọi cách: từ ăn kiêng truyền thống, đếm calo cho đến keto, nhưng không chế độ nào giúp cô duy trì vóc dáng lâu dài.

Năm 2019, khi biết đến chế độ Carnivore một phương pháp ăn kiêng chỉ tập trung vào thực phẩm động vật, Rachel quyết định thử. Chỉ sau vài ngày, cô cảm thấy khỏe mạnh hơn, hệ tiêu hóa được cải thiện và đặc biệt là cân nặng bắt đầu giảm mà không cần ăn kiêng kham khổ.

Thực đơn hàng ngày của Rachel gồm:

Bữa sáng: 10 quả trứng, một thanh bơ nguyên chất.

Bữa trưa: 1kg thịt gà nướng.

Bữa tối: 2-3 miếng bít tết, ăn kèm bơ.

Cô khẳng định: “Tôi không còn cảm giác thèm ăn vặt, không bị đói giữa ngày và đặc biệt là không cần lo lắng về lượng calo nạp vào.”

Điều đáng chú ý hơn, Rachel còn sử dụng mỡ động vật để dưỡng da và tóc, thay vì dùng mỹ phẩm thông thường. Cô cho biết da mình sáng hơn, ít nếp nhăn và mái tóc cũng chắc khỏe hơn nhờ sử dụng các sản phẩm từ mỡ bò.

Ăn toàn thịt là giải pháp hay rủi ro?

Dù câu chuyện của Rachel gây ấn tượng mạnh, nhưng chế độ ăn này vẫn là một chủ đề gây tranh cãi. Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng việc loại bỏ hoàn toàn rau xanh có thể gây thiếu hụt chất xơ và vitamin quan trọng.

Theo nghiên cứu từ NHS, chế độ ăn quá nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim, ung thư đại tràng và các vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, những người theo chế độ Carnivore lại tin rằng cơ thể có thể tự thích nghi mà không cần rau củ, miễn là có đủ protein và chất béo từ động vật.

Vậy chế độ ăn này thực sự là một cuộc cách mạng dinh dưỡng hay chỉ là một trào lưu nhất thời? Có lẽ, không có công thức chung cho tất cả. Nếu muốn thử nghiệm, hãy theo dõi phản ứng của cơ thể và đảm bảo sự cân bằng để tránh rủi ro sức khỏe.