KFC và màn bứt tốc ngoạn mục trên thị trường F&B
KFC Việt Nam đã có bước tiến vượt bậc trong năm 2024, dẫn đầu bảng xếp hạng thương hiệu F&B tốt nhất với 27,5 điểm theo báo cáo của Decision Lab. Điều này đến từ việc KFC đẩy mạnh chiến lược số hóa và mở rộng kênh phân phối trực tuyến.
Việc tiên phong bán hàng qua TikTok Shop được xem là một bước đi táo bạo, giúp KFC mở rộng tệp khách hàng trẻ tuổi. Trong các buổi livestream, người dùng có thể đặt hàng ngay trên TikTok với nhiều ưu đãi hấp dẫn, từ đó gia tăng doanh số bán hàng trực tuyến.
Ngoài ra, KFC cũng tập trung vào cải thiện trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng, mang đến các chương trình khuyến mãi linh hoạt và dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Đây chính là lý do giúp thương hiệu này bứt tốc, vượt qua Highlands Coffee và Trung Nguyên Legend trong cuộc đua F&B năm nay.
Trung Nguyên Legend và hành trình vươn xa ra thế giới
Trong khi đó, Trung Nguyên Legend gây chú ý với chiến lược mở rộng thị trường quốc tế. Thương hiệu này đã khai trương nhiều cửa hàng tại Mỹ, Trung Quốc và lên kế hoạch mở rộng sang Australia, Canada, Nhật Bản và Hàn Quốc. Đặc biệt, mô hình quán cà phê “tỉnh thức và chữa lành” của Trung Nguyên thu hút sự quan tâm lớn từ người tiêu dùng.
Chiến lược cao cấp hóa sản phẩm cũng giúp Trung Nguyên Legend ghi điểm trong mắt khách hàng. Từ các dòng cà phê pha phin truyền thống, Trung Nguyên đã phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm cao cấp, đáp ứng nhu cầu của phân khúc khách hàng sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho chất lượng.
Không chỉ tập trung vào sản phẩm, Trung Nguyên Legend còn đẩy mạnh các hoạt động quảng bá văn hóa cà phê Việt Nam tại nước ngoài, góp phần đưa thương hiệu Việt vươn xa ra thế giới.
Bước sang năm 2025, các chuyên gia dự đoán thị trường F&B sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ. Thế hệ trẻ ngày càng coi việc ăn uống bên ngoài là một phần của lối sống hàng ngày. Điều này buộc các thương hiệu phải tìm cách đa dạng hóa sản phẩm và cải tiến trải nghiệm dịch vụ.
Ngoài việc cao cấp hóa sản phẩm, các doanh nghiệp F&B cũng đẩy mạnh mở rộng kênh phân phối hiện đại. Bán hàng trực tuyến qua các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki hay TikTok Shop đang trở thành xu hướng tất yếu.
Các thương hiệu lớn như KFC, Highlands Coffee hay Trung Nguyên Legend cần tiếp tục nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới để duy trì vị thế trên thị trường. Cuộc đua F&B vẫn chưa có hồi kết và những ai đổi mới nhanh hơn, sáng tạo hơn sẽ là người chiến thắng.
