“Đám giỗ bên cồn” được nhắc đến nhiều trên mạng xã hội từ cuối năm 2024 và nhanh chóng thu hút sự quan tâm từ cộng đồng. Tuy nhiên, ý nghĩa thực sự của cụm từ này chỉ được tiết lộ qua video mới nhất của Lê Tuấn Khang, người sở hữu tài khoản TikTok hơn 13 triệu người theo dõi.
Trong video, không gian “đám giỗ bên cồn” được tái hiện sống động với hình ảnh những mảnh đất nằm giữa dòng sông, nơi bữa tiệc tưởng nhớ người thân được tổ chức. Với các món ăn truyền thống như lẩu hải sản, gỏi củ hũ dừa tôm thịt, và bánh tét, bữa tiệc không chỉ là dịp để gia đình sum họp mà còn thể hiện sự hiếu khách, đậm chất văn hóa miền Tây.
Một trong những món ăn nổi bật tại bữa tiệc là gỏi củ hũ dừa tôm thịt, món ăn đặc sản của Bến Tre. Củ hũ dừa, phần lõi non trắng muốt nằm bên trong đọt dừa, được chế biến cầu kỳ để giữ trọn độ giòn và vị ngọt thanh tự nhiên. Để món ăn thêm hấp dẫn, người đầu bếp thường kết hợp củ hũ dừa với tôm, thịt, cà rốt và rau răm, mang lại sự hòa quyện hoàn hảo giữa màu sắc và hương vị.
Ngoài làm gỏi, củ hũ dừa còn có thể được sử dụng trong các món xào, kho kết hợp cùng thịt vịt hoặc thịt ba chỉ, tạo nên sự phong phú trong thực đơn miền Tây. Chính sự đa dạng và hương vị đặc trưng đã giúp món ăn này chạm tới trái tim của thực khách, dù là người địa phương hay khách du lịch.
Video “đám giỗ bên cồn” của Lê Tuấn Khang không chỉ đơn thuần là một clip giải trí mà còn là lời mời gọi mọi người tìm hiểu và trân trọng nét đẹp văn hóa miền Tây. Qua những món ăn giản dị mà tinh tế, bữa tiệc đã khéo léo tái hiện tình cảm gia đình, sự gắn kết cộng đồng và tình yêu dành cho ẩm thực truyền thống. Đây chính là sức hút khiến mỗi khán giả không chỉ dừng lại ở việc xem, mà còn muốn một lần trải nghiệm thực tế, để thực sự cảm nhận những gì mà miền Tây mang lại.
