Giá thịt heo leo thang, người tiêu dùng gặp khó

Sau Tết Nguyên đán, giá heo hơi liên tục điều chỉnh theo hướng tăng, đẩy giá thịt bán lẻ tại các kênh phân phối lên cao đáng kể. Theo ông Phan Văn Dũng, Phó Tổng Giám đốc VISSAN, giá heo hơi thu mua sáng 1/3 đã đạt 78.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng/kg so với ngày trước đó.

Mặc dù vẫn áp dụng chính sách bình ổn giá, nhưng VISSAN đang gặp khó khăn khi mức giá cơ sở để tính toán giá bán chỉ ở 67.000 đồng/kg, trong khi giá thị trường đã chênh lệch đáng kể. Dự kiến từ ngày 3/3, giá bán lẻ sẽ điều chỉnh tăng nhưng vẫn chưa theo kịp mức giá heo hơi thực tế.

Điều này khiến người tiêu dùng gặp nhiều áp lực khi giá các mặt hàng thực phẩm thiết yếu liên tục leo thang. Nhiều bà nội trợ than thở rằng chỉ sau một tháng, cùng số tiền nhưng giỏ hàng mua sắm đã vơi đi đáng kể.

Doanh nghiệp điều chỉnh giá, thị trường vẫn căng thẳng

Các doanh nghiệp lớn như VISSAN, C.P Việt Nam và Central Retail đã điều chỉnh giá thịt theo hướng tăng từ đầu tháng 3. Dù vậy, mức giá heo hơi để tính giá bình ổn vẫn chưa theo kịp giá thị trường, khiến doanh nghiệp gặp khó khi duy trì chính sách bán hàng có lợi cho người tiêu dùng.

Theo ông Phan Văn Dũng, đại diện VISSAN, sườn non và ba rọi là hai mặt hàng có tỷ lệ ít trên mỗi con heo, đồng thời được ưa chuộng, dẫn đến mức giá cao hơn so với các phần thịt khác. Việc điều chỉnh giá là cần thiết để đảm bảo cung cầu cân bằng, nhưng vẫn khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng.

Tại các chợ, một số tiểu thương cũng ghi nhận lượng khách mua thịt heo ít hơn so với trước, thay vào đó nhiều người chọn thịt gà, cá lóc, cá basa hoặc trứng gà để thay thế. Một số chuyên gia khuyến nghị rằng người tiêu dùng nên linh hoạt điều chỉnh thực đơn, lựa chọn những thực phẩm giàu protein nhưng có giá cả hợp lý hơn trong thời điểm này.