Nhỏ bé chỉ bằng ngón tay, vàng ươm căng mọng khi chín, chà là vốn gắn liền với hình ảnh vườn quê Việt Nam. Vậy mà chỉ trong một thời gian ngắn, loại quả này đã được “làm mới” trên mạng xã hội nhờ câu chuyện ăn uống lạ kỳ. Người dùng từ thành thị đến nông thôn đều tò mò thử nghiệm, biến chà là thành cái tên xuất hiện dày đặc trong những dòng trạng thái check-in, review và clip trải nghiệm.
Điều khiến chà là gây sốt chính là sự mâu thuẫn thú vị: ăn dọc quả thấy ngọt ngào dễ chịu, ăn ngang lại lập tức gặp vị chát gắt. Câu chuyện ấy không chỉ dừng lại ở lời đồn, mà còn được chứng thực bởi hàng loạt clip review trên TikTok, Facebook, khiến người xem vừa bật cười vừa muốn thử ngay lập tức.
Ở góc độ cảm nhận, cắn dọc mang lại sự cân bằng giữa phần ngọt của cuống và chút chát ở đáy quả. Trái lại, cắn ngang khiến vị chát bùng lên, át hoàn toàn cái ngọt dịu. Chính sự đối nghịch này tạo nên hiệu ứng lan truyền mạnh mẽ, không khác gì một “trò chơi vị giác” mới lạ của giới trẻ.
Một số ý kiến cho rằng, sự khác biệt xuất phát từ cấu trúc của quả: nửa trên gần cuống có độ ngọt đậm, trong khi nửa dưới chứa nhiều chất chát hơn. Khi cắn ngang, phần chát thường chạm đầu lưỡi trước, tạo cảm giác gắt. Ngược lại, ăn dọc giúp “pha loãng” sự chát, khiến vị ngọt nổi bật hơn.
Chính sự thú vị này khiến chà là không còn chỉ là loại trái dân dã, mà trở thành chất liệu cho nhiều câu chuyện cười, những đoạn hội thoại đầy tính giải trí trong đời sống mạng.
Ở nhiều nơi như Hà Nội, chà là hiện được bày bán với mức giá khoảng 90.000 – 120.000 đồng/kg. Nếu so với các loại trái cây quen thuộc, giá có phần nhỉnh hơn, nhưng lại được coi là “đáng thử” bởi sự độc lạ.
Không ít bạn trẻ chia sẻ rằng, việc ăn chà là không chỉ dừng lại ở cảm nhận vị giác, mà còn mang tính “trải nghiệm văn hóa” một cách để tìm lại ký ức quà quê, đồng thời biến nó thành trò vui gắn kết bạn bè. Nhờ đó, quả chà là giờ đây được gắn thêm lớp nghĩa mới: một mảnh ghép thú vị trong bức tranh văn hóa ăn vặt đa sắc của người Việt.
