Đồ uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát sức khỏe, đặc biệt với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Tuy nhiên, không phải loại đồ uống nào cũng tốt cho cơ thể. Theo các bác sĩ Kimberly Booker và Destini Moody (New York, Mỹ), nước ép trái cây và nước ngọt là hai “hung thần” góp phần làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin, tăng cân và gây nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Nước ép trái cây: Lợi ích bị lầm tưởng
Nước ép trái cây thường được xem là lựa chọn lành mạnh, nhưng thực tế lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Các loại nước ép bán sẵn thường chứa hàm lượng đường cao và thiếu chất xơ, điều này khiến cơ thể hấp thụ đường nhanh hơn, gây tăng đột biến lượng đường trong máu.
Bác sĩ Booker giải thích rằng việc thiếu chất xơ trong nước ép khiến người uống không có cảm giác no, dẫn đến tiêu thụ quá mức. Hơn nữa, lượng calo dạng lỏng từ nước ép trái cây khó được cơ thể xử lý hiệu quả, góp phần thúc đẩy tình trạng viêm và tăng cân.
Nước ngọt: Đường lỏng gây hại cho cơ thể
Nước ngọt là thức uống quen thuộc với nhiều người, nhưng nó chứa lượng lớn đường bổ sung, thường ở dạng xi-rô ngô hàm lượng fructose cao. Khi tiêu thụ, lượng đường này nhanh chóng được hấp thụ vào máu, gây tăng đường huyết đột ngột.
Các chuyên gia cảnh báo rằng nước ngọt không chỉ làm tăng cân mà còn gây viêm mạn tính trong cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Thêm vào đó, nước ngọt không cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng nào, khiến lượng calo dư thừa từ loại đồ uống này trở thành gánh nặng cho cơ thể.
Các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn
Để tránh tác hại từ các loại đồ uống này, chuyên gia khuyến nghị chọn những thức uống tự nhiên, ít calo và không chứa đường bổ sung. Nước lọc thêm lát chanh, dưa leo hay quả mọng là lựa chọn lý tưởng. Ngoài ra, trà thảo mộc không đường hoặc nước ép trái cây tự nhiên pha với rau xanh cũng giúp cung cấp dưỡng chất mà không gây tác động tiêu cực lên đường huyết.
Dù hấp dẫn nước ép trái cây và nước ngọt không phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người cần kiểm soát đường huyết. Lựa chọn đồ uống lành mạnh không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn cải thiện chất lượng cuộc sống lâu dài.
