Những ngày cuối tháng Chạp năm Giáp Thìn, làng cá chép đỏ Thủy Trầm, xã Minh Thắng (trước đây là Tuy Lộc) lại rộn ràng hơn bao giờ hết. Từng ao cá tràn ngập sắc đỏ của hàng triệu chú cá chép, sẵn sàng phục vụ tín ngưỡng Tết ông Công ông Táo.
Theo ông Bùi Văn Chữ, trưởng làng nghề, năm nay, lượng cá chép đỏ dự kiến đạt khoảng 40-50 tấn, tăng mạnh so với năm trước. Mức giá cũng nhích lên đáng kể, dao động từ 100.000-150.000 đồng/kg tùy loại. Những chú cá lớn, đều màu và có hình dáng đẹp sẽ được tiểu thương ưu tiên mua với giá cao nhất.
Để đảm bảo chất lượng, quy trình chăm sóc cá chép đỏ được thực hiện nghiêm ngặt. Sau khi được vớt từ ao, cá sẽ được chuyển sang ao làm sạch để loại bỏ bùn đất và giữ được vẻ ngoài sáng bóng. Chỉ sau vài giờ, các tiểu thương đã nhanh chóng thu mua và vận chuyển cá đi khắp các tỉnh thành.
Cá chép đỏ từ lâu đã gắn liền với nghi thức tiễn ông Công ông Táo về trời. Đối với người dân Thủy Trầm, đây không chỉ là một nghề mưu sinh mà còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc.
Mỗi năm, làng nghề xuất hàng chục tấn cá, đáp ứng nhu cầu từ Bắc vào Nam. Cá chép đỏ Thủy Trầm nổi tiếng nhờ màu sắc rực rỡ, thân hình cân đối, thể hiện sự kỳ công của người dân trong từng giai đoạn chăm sóc.
Đặc biệt, để giữ cho cá luôn khỏe mạnh, người nuôi phải thường xuyên điều chỉnh nguồn nước, bổ sung thức ăn phù hợp và đảm bảo môi trường sống sạch sẽ. Những bông hoa cá chép đỏ rực rỡ ấy không chỉ làm đẹp cho mâm cúng mà còn mang lời cầu chúc an lành đến mọi gia đình dịp Tết.
