Dù mận đầu mùa chưa thật sự đạt được độ ngon ngọt như khi vào chính vụ, nhiều người vẫn sẵn sàng chi tiền. Theo các tiểu thương, mức giá cao không ngăn cản được nhu cầu của người tiêu dùng bởi mận đầu mùa được xem như một món “thú vị” mà chỉ có một lần trong năm. Chị T.K.H, một tiểu thương tại Hà Nội cho biết, dù mận đầu mùa có giá lên tới 170.000 đồng/kg, mận vẫn bán chạy như tôm tươi và rất được lòng khách hàng.

Từ giữa tháng 3, mận hậu đã bắt đầu có mặt tại các khu chợ dân sinh, các cửa hàng trái cây và thậm chí là các sàn thương mại điện tử. Nhiều người sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn dù chất lượng mận chưa thật sự hoàn hảo, với vị chua chát đặc trưng của những quả chưa đạt độ chín. Điều này khiến mận đầu mùa trở thành một đặc sản được săn đón, mang lại sức hút lớn với những tín đồ yêu thích trái cây.

Tại sao mận đầu mùa lại đắt đỏ?

Theo các chuyên gia, mận đầu mùa có giá cao chủ yếu vì yếu tố khan hiếm và tính chất đặc biệt. Thời điểm đầu năm, mận hậu không chỉ mang giá trị về chất lượng mà còn có ý nghĩa tượng trưng cho một mùa mới, là một trong những món quả đầu tiên xuất hiện trong năm. Vì vậy, dù mận đầu mùa có giá cao nhưng người tiêu dùng vẫn chọn mua, không chỉ vì sở thích mà còn vì sự mong đợi.

Bước vào chính vụ mận từ tháng 5, giá cả của mận sẽ giảm xuống, chất lượng trái cũng ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên, mận đầu mùa vẫn có một sức hút riêng biệt không thể phủ nhận, nhờ vào hương vị đặc trưng và sự xuất hiện độc đáo trong năm.