Ngay từ đầu tháng 7, nhiều thương hiệu đã lần lượt giới thiệu các bộ sưu tập trung thu 2025. Trong đó, Savouré Bakery là một trong những cái tên tiên phong với bộ sưu tập “Saigon Signature Mooncake” lựa chọn quà tặng kết hợp giữa nghệ thuật thiết kế và ký ức đô thị.
Lấy hình ảnh Chợ Bến Thành làm tâm điểm thị giác, mẫu hộp “Bến Thành Sài Gòn” gây ấn tượng khi biến biểu tượng lịch sử này thành một mặt đồng hồ – một chi tiết vừa mang tính biểu tượng, vừa tạo hiệu ứng lưu niệm. Đây là lần hiếm hoi một hộp bánh trung thu lại kiêm cả chức năng trang trí như một món quà thời gian. Sản phẩm gồm 8 bánh (100g mỗi bánh), được niêm yết giá ưu đãi ở mức 1,1 triệu đồng.
Không chỉ dừng lại ở thiết kế mang tính biểu tượng, Savouré còn giới thiệu loạt hộp quà khác như Vạn Phúc, Cát Tường, Rực Rỡ và Thỏ Sài Gòn, mỗi cái tên gợi nhắc một chiều sâu văn hóa hoặc cảm xúc riêng. Tất cả hòa lại như những mảnh ghép tạo nên một bức tranh đa sắc về thành phố Hồ Chí Minh, vừa thân quen vừa đổi mới.
Bên cạnh khía cạnh hình thức, năm nay cũng ghi nhận một bước tiến về nguyên liệu. Savouré lần đầu bắt tay với Grand-Place Puratos – thương hiệu chocolate quốc tế đang thực hiện chương trình Cacao-Trace, hướng đến việc nâng cao chất lượng cacao Việt và bảo đảm thu nhập bền vững cho người nông dân. Sự kết hợp này cho thấy nỗ lực chuyển dịch sản phẩm theo hướng có trách nhiệm hơn với cộng đồng và nguồn nguyên liệu bản địa.
Ở một hướng tiếp cận khác, Orion – thương hiệu quen thuộc trong phân khúc bánh công nghiệp – mang đến bộ sưu tập “Trăng tỏ thấu rõ chân tình”. Lấy cảm hứng từ phong cách Đông Dương (Indochine), Orion chọn cách kể chuyện bằng thẩm mỹ giao thoa giữa Á Đông sâu lắng và nét cổ điển Pháp.
Theo đó, từng chiếc hộp quà đều được thiết kế tinh tế, hài hòa về bố cục và chất liệu, phản ánh tinh thần lễ hội một cách sang trọng nhưng không phô trương. Điều đáng ghi nhận là Orion tiếp tục giữ vững thế mạnh về chất lượng khi kết hợp cả bánh nướng và bánh dẻo truyền thống, đồng thời nâng cấp phần nhân với các vị đặc trưng mới, giúp trải nghiệm thưởng thức trở nên phong phú hơn.
Với mức giá dao động từ 350.000 đến 500.000 đồng, bộ sưu tập của Orion được đánh giá là phù hợp với nhóm khách hàng trẻ thành thị, đặc biệt là những người đề cao yếu tố thẩm mỹ nhưng vẫn cân nhắc chi phí. Bên cạnh đó, các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tiếp tục được hãng này kiểm soát chặt chẽ.
Có thể thấy, trong dòng chảy hiện đại, bánh trung thu đang rẽ sang một hướng tiếp cận mới. Không còn đơn thuần là sản phẩm theo mùa, chiếc hộp giờ đây trở thành “bản sắc di động” nơi các thương hiệu lồng ghép yếu tố văn hóa, nghệ thuật và trách nhiệm xã hội vào từng chi tiết.
