Trước khi trở thành hiện tượng, trứng cá thiều có giá chỉ khoảng 400.000 – 500.000 đồng/kg. Nhưng chỉ trong thời gian ngắn, mức giá đã nhảy vọt, có thời điểm đạt 1,3 triệu đồng/kg. Theo những người bán, khách hàng không ngần ngại chi tiền triệu để mua vài ký về thử.
Chị Trinh Nguyễn, chủ một cửa hàng hải sản online tại TP.HCM, cho biết: “Mỗi ngày, tôi nhận hàng chục đơn đặt hàng trứng cá thiều. Có khách phải chờ cả tuần mới có hàng vì cung không đủ cầu.”
Không chỉ do nhu cầu tăng cao, nguồn hàng cũng là yếu tố khiến trứng cá thiều ngày càng đắt đỏ. Hiện tại, nhiều cửa hàng phải nhập hàng từ Thái Lan vì nguồn cung trong nước không đủ.
Sự khan hiếm này cũng kéo theo những hệ lụy. Nhiều người bán cảnh báo khách hàng không nên mua hàng trôi nổi với giá rẻ vì có thể gặp phải trứng cá kém chất lượng. Một số người thậm chí bị lừa đảo khi đặt mua số lượng lớn nhưng không nhận được hàng.
Dù trứng cá thiều có thực sự xứng đáng với mức giá đắt đỏ hay không, thì rõ ràng, nó vẫn đang là một trong những món ăn gây sốt nhất thời gian qua. Câu hỏi đặt ra là: Liệu cơn sốt này sẽ kéo dài, hay chỉ là một hiệu ứng truyền thông nhất thời?
