Ẩm thực không đơn thuần là câu chuyện của vị giác, mà còn là hành trình cảm nhận văn hóa, thấu hiểu bản sắc và đôi khi là sự hòa nhập một cách đầy tự nhiên. Điều này phần nào được minh chứng qua trường hợp của một TikToker nước ngoài đang tạo nên làn sóng thích thú trong cộng đồng mạng Việt với loạt video trải nghiệm ẩm thực địa phương.
Trong clip mới nhất được đăng tải, nhân vật này đã thưởng thức món chả cá Lã Vọng – một món ăn trứ danh gắn liền với ẩm thực Hà Nội. Điều khiến cư dân mạng Việt chú ý không chỉ nằm ở việc anh lựa chọn món ăn mang tính biểu tượng, mà còn bởi cách anh ăn rất “đúng bài”: từ việc gắp cá kèm thì là, hành hoa, ăn kèm bún rối, lạc rang, rau sống, cho đến việc không ngần ngại thưởng thức mắm tôm – loại gia vị vốn được xem là “khó nhằn” đối với nhiều người nước ngoài.
Hình ảnh vị khách Tây ăn chậm rãi, tận hưởng từng miếng, không bỏ qua bất kỳ thành phần nào khiến nhiều người xem cảm thấy bất ngờ xen lẫn thích thú. Nhiều bình luận để lại thể hiện sự nể phục: “Ăn đúng vị hơn cả người Việt”, hay “Gu ăn uống quá sành, hơn nhiều người bản địa”.
Đáng chú ý, TikToker này không phải cái tên xa lạ với cộng đồng mạng Việt. Trong thời gian sinh sống tại đây, anh thường xuyên đăng tải những clip khám phá món ăn truyền thống ở khắp ba miền. Từ các món phổ biến như phở, cơm tấm, bánh mì… cho tới những món ít người biết đến như bánh mì hấp, bún sứa hay canh chua miền Tây, anh đều thử qua với sự hào hứng và cẩn trọng trong cách thưởng thức. Chính sự tinh tế ấy khiến nhiều người Việt thừa nhận bản thân còn chưa từng thử qua một số món mà anh đã trải nghiệm.
Một điểm đáng chú ý khác là cách thể hiện trong video của anh không cầu kỳ, không cố tạo hiệu ứng, mà đơn giản là ghi lại hành trình ăn uống với thái độ tôn trọng và tò mò đầy thiện chí. Dù là người ngoại quốc, anh không tiếp cận món ăn bằng góc nhìn “du lịch” mà giống như một người thực sự muốn hiểu, muốn sống trong nền văn hóa ấy.
Chính bởi sự mộc mạc, chân thành này mà mỗi video ẩm thực của anh đều nhận được sự ủng hộ từ đông đảo khán giả Việt. Không ít người nhận xét rằng qua góc nhìn của anh, họ cảm thấy món ăn Việt được “làm mới”, được nâng niu, và từ đó, giá trị của ẩm thực truyền thống như được khơi dậy một cách rất tự nhiên.
Sự việc lần này cũng mở ra nhiều suy ngẫm thú vị. Rõ ràng, để cảm nhận ẩm thực không nhất thiết phải sinh ra từ vùng đất ấy. Đôi khi, chính sự tò mò và lòng yêu mến văn hóa mới là điều khiến người ta trở thành “người bản địa” theo cách đầy bất ngờ.
