Hương hoa vấn vít, trời trắng như mây
Đắk Lắk những ngày này, khi bình minh vừa hé, cả vùng đất cao nguyên dường như khoác lên mình một tấm áo trắng tinh khôi. Hoa cà phê đồng loạt bung nở, kéo dài từ sườn đồi này sang triền núi nọ, tạo nên một biển hoa bồng bềnh như tuyết phủ.
Chẳng cần phải đến tận châu Âu để ngắm tuyết rơi, Tây Nguyên mùa hoa cà phê mang đến một khung cảnh mơ màng, nơi những cánh hoa trắng nhỏ bé ôm lấy cành cây, kết thành từng chùm như những đám mây lững lờ trôi giữa đất trời. Đứng giữa những rẫy cà phê vào mùa hoa nở, hít hà chút hương thơm thoang thoảng, nghe tiếng gió xào xạc qua tán lá, người ta dễ dàng lạc vào miền ký ức xa xăm, nơi tuổi thơ gắn với những vườn cà phê nở trắng mỗi dịp xuân về.
Không như những loài hoa khác, hoa cà phê không lặng lẽ nở từng bông, từng cành mà đồng loạt khoe sắc. Chỉ sau một đêm, cả cao nguyên như bừng tỉnh, khoác lên mình vẻ đẹp tinh khôi đến nao lòng. Buổi sáng, khi sương vẫn còn vương trên cành lá, những bông hoa nhỏ xíu vươn mình đón nắng, tỏa ra mùi hương dịu nhẹ, quẩn quanh như một lời mời gọi.
Vẻ đẹp ngắn ngủi nhưng đầy ấn tượng
Hoa cà phê nở theo từng đợt, mỗi đợt kéo dài khoảng 7-10 ngày rồi vội vã tàn phai, để lại những quả non xanh non hứa hẹn một mùa bội thu. Chính sự mong manh ấy khiến mùa hoa trở nên đặc biệt. Nếu lỡ hẹn với hoa cà phê năm nay, có lẽ phải đợi thêm một năm nữa mới có thể chứng kiến khoảnh khắc huy hoàng ấy.
Người dân Tây Nguyên có một cách để điều chỉnh thời điểm hoa nở: họ tưới nước đúng thời gian phù hợp để rẫy cà phê nở hoa vào đúng dịp Tết. Khi ấy, không chỉ người nông dân mà cả du khách cũng có cơ hội ngắm nhìn mùa hoa rực rỡ, tận hưởng những ngày đầu năm trong khung cảnh thanh bình, nơi màu trắng hoa cà phê hòa cùng sắc xanh của núi rừng tạo nên một bức tranh hoàn mỹ.
Dẫu có tàn nhanh, mùa hoa cà phê vẫn để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng những ai từng chứng kiến. Nó không chỉ là biểu tượng của sự khởi đầu, của một mùa vụ mới, mà còn là lời nhắc về những khoảnh khắc đẹp đẽ, dù ngắn ngủi nhưng luôn đáng trân quý.
