Một đoạn video được chia sẻ trên nền tảng Xiaohongshu (Tiểu Hồng Thư) tại Trung Quốc đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của cư dân mạng khi ghi lại cảnh một cô gái trẻ thoải mái ăn chiếc “chân gà” có màu xanh lá cây đậm. Điều khiến người xem bối rối chính là màu sắc bất thường của món ăn, trong khi hình dạng vẫn giữ nguyên các đặc điểm quen thuộc của chân gà như lớp da gồ ghề, móng vuốt nhọn và độ bóng đặc trưng.
Trước khi đưa vào miệng, cô gái còn đưa chân gà sát máy quay, khiến người xem có thể quan sát kỹ từng chi tiết. Tuy nhiên, điều khiến nhiều người chú ý hơn là khi ăn, cô không cần phải gỡ xương một việc thường thấy khi ăn chân gà thật mà đơn giản chỉ cần cắn từng miếng như đang ăn bánh ngọt.
Ngay sau khi được đăng tải, đoạn video lập tức gây “bão” trên mạng xã hội với hàng loạt bình luận bày tỏ sự hoang mang, kinh ngạc lẫn tò mò. Trong khi một số người nghi ngờ liệu đây có phải là sản phẩm bị tẩm hóa chất hay nhuộm màu, thì số khác lại đồn đoán đó có thể là đồ chơi hoặc sản phẩm mô phỏng từ nhựa.
Tuy nhiên, theo tìm hiểu từ chính chủ nhân đoạn video, chiếc “chân gà” xanh lá thực chất là… kem lạnh được tạo hình tinh xảo. Cô gái cho biết đã sử dụng loại bột làm kem chuyên dụng, sau đó đổ vào khuôn silicon mô phỏng hình dáng chân gà để tạo ra món tráng miệng có ngoại hình đánh lừa thị giác. Không dừng lại ở phiên bản màu xanh gây chú ý, cô còn sáng tạo thêm các mẫu “chân gà” với màu trắng, xám và vàng nhạt tất cả đều có hình dáng giống chân gà thật đến mức khó phân biệt bằng mắt thường.
Ngay khi sự thật được tiết lộ, cư dân mạng tiếp tục chia làm hai luồng ý kiến. Nhiều người cho rằng đây là ý tưởng sáng tạo, thể hiện khả năng nghệ thuật và óc tưởng tượng phong phú của người trẻ. Họ đánh giá cao tính thẩm mỹ và công phu trong việc tái hiện món ăn quen thuộc dưới một hình thức hoàn toàn mới. Tuy nhiên, không ít ý kiến cho rằng việc tạo hình quá giống món ăn thật đặc biệt là một món có hình dáng khá “thách thức thị giác” như chân gà – dễ gây cảm giác khó chịu cho người ăn, thậm chí ảnh hưởng tới cảm nhận vị giác.
Hiện tượng “món ăn ngụy trang” này không phải lần đầu xuất hiện trong văn hóa ẩm thực hiện đại. Trên các nền tảng mạng xã hội, không khó để bắt gặp những món ăn tráng miệng được mô phỏng theo các thực phẩm quen thuộc như trứng chiên, mì gói hay hamburger tất cả đều là sản phẩm từ socola, bánh quy hoặc gelatin. Trào lưu này xuất phát từ xu hướng ẩm thực thị giác (visual gastronomy), nơi món ăn không chỉ cần ngon mà còn phải gây ấn tượng về mặt hình ảnh.
Tuy nhiên, khi ranh giới giữa thật và giả bị xóa nhòa quá mức, cảm xúc người tiêu dùng cũng có thể bị ảnh hưởng. Một số chuyên gia tâm lý từng cảnh báo rằng việc ăn những món tráng miệng có tạo hình “gây hiểu lầm” có thể khiến người dùng cảm thấy mất đi cảm giác chân thực trong việc thưởng thức thực phẩm một trải nghiệm vốn mang tính bản năng và gắn liền với văn hóa.
Trong trường hợp món kem chân gà đang gây bão mạng, câu chuyện không chỉ dừng lại ở việc một món ăn được làm giống thật. Nó còn cho thấy cách giới trẻ hiện nay đang sáng tạo và thử nghiệm với ẩm thực như một hình thức nghệ thuật biểu đạt vừa để giải trí, vừa để thu hút sự chú ý, đồng thời cũng đặt ra những câu hỏi về giới hạn của thị giác trong ẩm thực.
