Thời gian qua, matcha xuất hiện dày đặc trong các menu cà phê, trà sữa, trở thành lựa chọn ưa thích của giới trẻ nhờ danh tiếng “tốt cho da, chống viêm nhiễm”. Lynn Shazeen, 28 tuổi, sống tại South Carolina (Mỹ), cũng tin vào những lời quảng bá đó. Cô đều đặn uống matcha ít nhất một lần mỗi tuần trong suốt ba tháng.

Tuy nhiên, cơ thể Lynn bắt đầu có dấu hiệu bất thường: thường xuyên thấy lạnh, tim đập nhanh. Khi đến bệnh viện kiểm tra, kết quả xét nghiệm cho thấy mức sắt trong máu của cô giảm mạnh – từ 23 xuống còn 13.

Các bác sĩ cho biết matcha không trực tiếp gây bệnh thiếu máu, nhưng trong loại trà xanh này có chứa tannin và catechin – hợp chất có thể cản trở cơ thể hấp thụ sắt.

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), việc tiêu thụ nhiều trà xanh, đặc biệt là matcha, có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm. Điều này dễ gây rủi ro cho phụ nữ, người ăn chay hoặc những ai từng có tiền sử thiếu máu.

Trường hợp của Lynn càng rõ rệt hơn bởi trước đây cô đã từng được chẩn đoán thiếu máu. Sau vài tháng uống matcha, tình trạng trở nên nghiêm trọng buộc cô phải nhập viện để truyền dịch và bổ sung sắt.

Có phải ai uống matcha cũng gặp rủi ro?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, với người trưởng thành khỏe mạnh, uống matcha điều độ mang lại nhiều lợi ích như tăng cường chất chống oxy hóa, hỗ trợ chống viêm. Tuy nhiên, những người có nguy cơ thiếu sắt cần đặc biệt cẩn trọng, bởi việc dùng thường xuyên có thể làm mất cân bằng dưỡng chất, giống như trường hợp của Lynn.

Trải nghiệm của cô gái 28 tuổi đã trở thành lời nhắc nhở: đôi khi một thói quen tưởng chừng lành mạnh, nếu không phù hợp với thể trạng cá nhân, lại có thể dẫn đến những hệ lụy ngoài mong đợi.