Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp của người Việt, giấm táo đang ngày càng được chú ý nhờ những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Theo chuyên gia thần kinh học tại Mỹ, BS Robert Love việc tiêu thụ 2 thìa giấm táo mỗi ngày có thể mang lại nhiều tác động tích cực như giảm cân, trẻ hóa làn da và tăng cường năng lượng.
Giấm táo chứa khoảng 6% axit axetic, thành phần quan trọng giúp cơ thể hấp thụ glucose tốt hơn, từ đó giảm nguy cơ tăng đường huyết và cải thiện chức năng trao đổi chất.
Một nghiên cứu được BS Love trích dẫn cho thấy, uống giấm táo trước bữa ăn giúp cơ bắp hấp thụ glucose nhanh hơn, hạn chế sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu. Điều này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, giấm táo còn giúp giảm cảm giác thèm ăn. Khi uống 2 thìa giấm táo pha với nước trước bữa ăn, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, từ đó kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ và thúc đẩy quá trình giảm cân.
Không chỉ hỗ trợ giảm cân, giấm táo còn giúp cải thiện sức khỏe làn da. Axit axetic và các chất chống oxy hóa trong giấm táo giúp giảm viêm, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và mang lại làn da căng bóng, rạng rỡ.
Hơn nữa, giấm táo còn tốt cho hệ tiêu hóa nhờ khả năng cân bằng vi khuẩn đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện quá trình trao đổi chất. Sự kết hợp này giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.
Để phát huy tối đa lợi ích, chuyên gia khuyến nghị kết hợp giấm táo với chế độ ăn uống cân bằng và thói quen tập luyện thường xuyên. Điều này không chỉ giúp giảm cân bền vững mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể.
