Trong nghiên cứu được công bố trên Ecotoxicology and Environmental Safety, các nhà khoa học tại Đại học Y khoa Ninh Hạ đã phát hiện rằng hộp nhựa dùng một lần có thể giải phóng các hợp chất hóa học khi chứa thức ăn hoặc đồ uống nóng. Ngay cả những loại hộp được dán nhãn “an toàn với lò vi sóng” cũng không hoàn toàn bảo vệ thực phẩm khỏi sự xâm nhập của hóa chất độc hại.
Điều này được chứng minh qua một cuộc khảo sát trên hơn 3.100 người lớn tuổi tại Trung Quốc. Kết quả cho thấy những người tiếp xúc thường xuyên với nhựa dùng một lần có nguy cơ mắc suy tim xung huyết cao hơn so với nhóm ít sử dụng.
Nhưng làm thế nào nhựa lại có thể ảnh hưởng đến tim mạch? Theo các chuyên gia, một số hóa chất trong nhựa có thể phá vỡ hoạt động của hệ tim mạch, gây viêm mô tim, đứt gãy sợi cơ và tổn thương ti thể những yếu tố quan trọng quyết định sức khỏe tim.
Không chỉ gây nguy hiểm cho tim, các hóa chất từ hộp nhựa còn ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột, làm thay đổi cách cơ thể xử lý phản ứng viêm. Trong một thí nghiệm kéo dài 3 tháng trên chuột, các nhà khoa học nhận thấy hệ miễn dịch của chuột bị thay đổi đáng kể sau khi tiếp xúc với các hóa chất từ hộp nhựa.
Sự mất cân bằng này có thể khiến cơ thể rơi vào trạng thái viêm mãn tính, làm tăng nguy cơ tổn thương cơ tim và mạch máu. Đây chính là một trong những nguyên nhân tiềm ẩn của các bệnh tim mạch, suy giảm chức năng tim và tăng nguy cơ đột quỵ.
Mặc dù cần thêm thử nghiệm lâm sàng để xác nhận mức độ ảnh hưởng trên con người, nhưng các chuyên gia cảnh báo rằng việc hạn chế tiếp xúc với hộp nhựa dùng một lần, đặc biệt là khi chứa thức ăn nóng, có thể giúp giảm thiểu rủi ro sức khỏe về lâu dài.
