Lạc bí mật giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

Nhiều người thường e ngại ăn lạc khi giảm cân vì hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên, chất béo trong lạc phần lớn là chất béo không bão hòa đơn và đa – những loại chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì năng lượng bền vững.

Trong 100g lạc sống, có đến 25,8g protein và 8,5g chất xơ. Protein không chỉ giúp tăng cường cảm giác no mà còn hỗ trợ bảo vệ khối cơ khi giảm cân. Đồng thời, chất xơ giúp ổn định đường huyết, hạn chế cảm giác đói và kiểm soát sự thèm ăn, đặc biệt là đồ ngọt.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ lạc thường xuyên với khẩu phần hợp lý có xu hướng giảm cân tốt hơn nhờ khả năng kiểm soát calo tự nhiên. Chất béo lành mạnh và hàm lượng protein cao trong lạc cũng giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn, thúc đẩy quá trình giảm cân an toàn và bền vững.

Mẹo sử dụng lạc đúng cách trong chế độ giảm cân

Để tận dụng tối đa lợi ích của lạc trong giảm cân, việc sử dụng lạc một cách khoa học là vô cùng quan trọng:

Lựa chọn lạc nguyên bản: Nên dùng lạc sống, lạc luộc hoặc lạc rang không muối để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, đồng thời giảm thiểu lượng muối và chất béo không cần thiết.

Ăn đúng lượng: Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng một nắm tay lạc (tương đương 1/4 cốc). Việc tiêu thụ vừa đủ giúp kiểm soát calo, tránh tình trạng dư thừa năng lượng.

Kết hợp thông minh: Kết hợp lạc với các món ăn giàu chất xơ và protein như salad rau củ, yến mạch, hoặc trái cây sẽ tạo ra bữa ăn cân bằng, giúp duy trì cảm giác no lâu mà không gây tăng cân.

Một nghiên cứu từ Đại học Nam Úc cũng khẳng định rằng, việc ăn 35g lạc hai lần mỗi ngày trước bữa ăn không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện huyết áp và đường huyết. Điều này chứng minh rằng, khi được sử dụng đúng cách, lạc không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn là trợ thủ đắc lực cho sức khỏe.